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江苏南京:伏缺已过,蔬菜依然涨多跌少
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秋天开始后,天气逐渐转凉,是时候降低已经过了“短缺期”的蔬菜价格了。然而,根据蔡中的市场监测数据,近期蔬菜价格仍然强劲。上周,69种蔬菜的平均批发价为5.57元/公斤,比上周上涨了2.77%。

在今年的短缺时期,蔬菜价格的上涨趋势让市民们难以招架。根据公共色彩市场提供的数据,7月25日至8月25日期间,30个监测蔬菜品种的平均价格为4.67元/公斤,同比上涨5.18%,同比上涨7.6%。与去年相比,竹笋、南瓜和卷心菜的批发价格上涨了一倍多,大蒜和青葱的批发价格也上涨了90%以上。秋天开始后,市民们希望今年天气会变凉,蔬菜价格也会下降。然而,它适得其反。根据上周的监测数据,初秋后的蔬菜价格仍然非常强劲。根据公开的颜色数据,上周69种蔬菜的平均价格为5.57元/公斤,比上周上涨了2.77%。32个品种上升,31个品种下降。其中欧芹上升58.58%,苋菜上升43.85%,甜玉米上升40.53%,芥菜上升37.93%,韭菜上升34.33%。

分析师表示,由于8月份台风天气的影响,全国许多地方不时发生暴雨,高温和暴雨交替出现,给蔬菜的生长、采摘和运输带来一定的困难。许多地方的蔬菜供应减少,同时增加了蔬菜的批发成本。此外,在初秋的节气期间,夏季蔬菜销售逐渐结束,季节的交替导致一些蔬菜互不接。因此,本月蔬菜品种增加更多,减少更少。九月之后,一方面,秋天是生机勃勃的,有利于蔬菜的生长,特别是市场上的叶菜交易量将会增加。另一方面,学校的开放以及中秋节和国庆节的到来将推动市场对蔬菜需求的增长。因此,预计9月份蔬菜价格将呈现出喜忧参半的趋势。

除了蔬菜,猪肉价格没有下降的趋势。从监测数据来看,8月份白肉价格为12.06元/公斤,也是2013年以来的最高价格。与7月份的9.95元/公斤相比,上涨了21.21%。如此高的肉类价格让人“痛苦”,经销商“做噩梦”。“人们都说生猪价格上涨了,我们的肉价格也上涨了。我们是那些发了财的人,但是谁知道我们不希望肉的价格继续这样上涨。既然肉的价格这么高,人们吃的肉越来越少,销售量也受到很大影响……”润亨市场的商人沮丧地说。根据行业分析,9月将是抗日战争胜利70周年和中秋节。受节日影响,猪肉价格预计将保持稳定。

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