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炒土豆丝时,千万别直接下锅,多了这一步,让口感更上一层楼
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说到土豆,每个人都必须熟悉它。几乎每个家庭都会用土豆做家常菜,因为土豆种类繁多,例如炸土豆,土豆泥,炖土豆等,各种口味都深受人们喜爱。土豆不仅价格合理,而且营养丰富。它们富含人体所需的各种营养。味道非常丰富,令人耳目一新。正因为如此,土豆非常受欢迎。

但不是每个人都可以将马铃薯的做法发挥到极致,有些人不能品尝马铃薯,有些干马铃薯不适合品尝,甚至有些人将马铃薯炒成糊状。尽管土豆的做法很简单,但仍有很多小作弊。只要您掌握了适当的做法,味道就很美味。

今天小编想教大家做炸土豆丝,不仅简单,味道也很诱人,喜欢吃小炸土豆丝的朋友们,赶紧跟随小编的步伐吧!




[炒肉丝]?

成分:土豆,辣椒,姜,大蒜,洋葱,食用盐,食用油,鸡肉,醋

生产步骤:

1、选择新鲜的土豆,用清水冲洗干净后削皮,随后滚刀切成大小均匀的土豆丝,这样才能确保每根土豆丝都能够受热均匀,都能入味。2、土豆丝切好后,记得放入清水中浸泡,不仅能够防止土豆丝氧化变黑,而且还能沉淀土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝就更加的爽口了。这个时候就可以切好蒜末和姜丝,还有葱花,顺便再将辣椒清洗干净切成丝备用。 ? ? ? ?

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3、土豆丝浸泡10分钟左右后可以起锅烧水,将土豆丝倒入水中焯水2分钟,不用太久只要土豆丝断生后就可以捞出了,捞出锅再用清水冲一遍,并放入碗中控干水分。4、起锅烧油,冒油烟后就可以倒入姜蒜爆香,随后调至大火倒入土豆丝爆炒,接着倒入适量的食用盐、鸡精和食醋调味,最后倒入辣椒丝翻炒一会就可以出锅了。

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一道做法简单又美味的炒土豆丝就这样大功告成了,做法是不是非常的简单呢?你们都学会了吗?喜欢的朋友记得关注小编,每天为大家分享各种美食做法!

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